台灣有機日誌008 有機蕎麥

台灣有機蕎麥

位於花東縱谷之間台灣有機蕎麥田
擁有秀姑巒溪及安通溫泉的天然好水
玉山國家公園豐富生態資源
在蓬勃、豐富的有機環境中
台灣有機蕎麥種子成長、茁壯

有機蕎麥白色小花
如繁星點點閃耀著光采
靜待這一季的熟成
當有機蕎麥穿上黑褐色外衣時
就是豐收的時節

粒粒飽滿的台灣有機蕎麥
經過蒸熟、去殼、分質
再用紅外線炒焙、去麩質
膨化成台灣有機蕎麥脆粒
台灣有機蕎麥原粒
台灣有機蕎麥生粒
研磨成細緻的台灣有機蕎麥粉

台灣有機蕎麥富含盧丁及多種的營養素
製作蕎麥麵
蕎麥餐點
蕎麥海苔脆片
蕎麥點心
台灣有機蕎麥茶包
冷泡、熱泡皆宜
來一杯閃耀著金色光芒的台灣有機蕎麥茶
舒緩放鬆、享受當下的美好時刻