Pomelo ecológico: Mejor alimento para cuidar su piel.

Pomelo ecológico: Mejor alimento para cuidar su piel.

En otoño, la familia de los cítricos está cosechado por orden del tiempo: después del pomelo chino, las toronjas se ponen maduras y carnosas. Las frutas se agrupan creciendo como las uvas, así que la apariencia de un pomelo más la forma de crecer, la gente lo llama “Pomelo de Uva”(En chino: 葡萄柚, en pinyin: pu tao yu.) o “El Pomelo occidental” en el mundo oriental. El pomelo es un árbol frutal subtropical de la familia de las rutáceas, un híbrido natural de la naranja dulce y el pomelo. No es resistente, pero se requiere un suelo suelto y bien drenado, además, mejor crecer en una temperatura media anual, entre 20 y 30 grados centígrados.

Según la historia, el pomelo tuvo lugar en las Antillas Occidentales en el año 1700 en Barbados, y se empezó a cultivar comercialmente en Florida, Estados Unidos, en 1823, luego en el siglo XX se lo introdujo a Taiwán. las producciones principales taiwanesas son de Chiayi, Yunlin y Hualien, la mayoría centran en el pueblo Gukeng de Yunlin. Existen dos variedades principales de pomelo: la variedad de piel y pulpa blanca y la variedad de piel y pulpa rosa o roja. En Taiwán, las más populares son el pomelo Marsh, de piel amarilla y pulpa blanca, y el pomelo Rubí y el pomelo Rubí Estrella, de piel roja .

El pomelo florece a finales de febrero, empieza a dar frutas entre abril y mayo y madura entre noviembre y diciembre. La conservación de la toronja ecológica, al igual que el cultivo de pomelo chino ecológico, requiere la ayuda de Sistema para gestión del Conocimiento (Sigla en inglés: KMS, nombre completo: Knowledge Management System).

No se utilizan fertilizantes químicos, pesticidas ni herbicidas, adicionalmente, se desbroza regularmente y se cultiva el cultivo herbáceo para crear un entorno ecológicamente equilibrado. Se acolcha con paja para evitar la evaporación del agua y aumentar los nutrientes del suelo. Se protegen los árboles frutales con bolsas en la fase joven para evitar la infestación por los cocoideos y pulgones, incluso, por los cerambícidos asiáticos. En el caso de las enfermedades, por ejemplo, el Cancro de los Cítricos y la Seca, se utiliza los agentes microbianos u otros métodos de control no químicos para armonizar los ecosistemas del cultivo y del suelo. En invierno, se aplican alrededor de los árboles frutales el compost consiste en paja, cáscaras, turba, harina de huesos y productos del compostaje para aumentar la fertilidad. Especialmente, el proceso de la poda que se lleva a cabo después de la recolección de los pomelos elimina las ramas demasiado densas para aumentar la absorción de la luz y la ventilación, así como en cortar las ramas enfermas para evitar la expansión de infecciones.

El pomelo es rico, ácido y jugoso, de igual modo, es popular por su eficacia para eliminar la grasa. Adicionalmente, contiene minerales, enzimas, ácido cítrico, pectina, fibra soluble y es rico en vitamina C. Puede reforzar el sistema inmunitario, prevenir la degeneración reticular y tiene propiedades antioxidantes, anticancerígenas, antienvejecimiento y que aliviar el síntoma de la esclerosis múltiple. No obstante, hay que tener en cuenta de que algunas personas no son aptas para el pomelo, verbigracia, las mujeres embarazadas y los pacientes con cáncer de mama. Si está tomando medicamentos, debe consultar a su médico antes de consumirlo.

El pomelo es muy versátil: consumirlo directamente, con ensaladas y jaleas, igual en conserva o en mermeladas, servir con bebida gaseosa, preparar un pomelo caramelizado, o añadirlo al café espresso, o introducirlo en un plato.

Además de ser una fruta y un ingrediente culinario, el pomelo tiene una amplia gama de funciones. A modo de ejemplo, el extracto de semilla de pomelo puede utilizarse en medicina y como tratamiento antibacteriano y antifúngico, es decir, puede utilizarse para el dolor de garganta o para la dermatitis leve, asícomo en la forma cápsula o comprimida. El aroma del aceite esencial de pomelo tiene un efecto estimulante e inspirador, elimina la grasa y los olores ambientales, alivia el estrés y la fatiga, del mismo modo, tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, por lo tanto, es un gran complemento para la peluquería, la limpieza del hogar y la purificación del aire.