台湾有機金萱烏龍/75g/缶

台湾有機金萱烏龍は、台農八号を母に硬枝紅心を父に交配された茶種番号2027、茶栽培農家の間では27仔という愛称で親しまれています。金萱烏龍茶は、近年人気を博している新興品種で、独特の桂花香とミルク香があり、女性や若者に愛されています。

特色産地：台湾全土
発酵度：軽発酵
焙煎度：無
適した茶器：陶器、磁器
適した水温：90℃

淹れ方：
①容器の容量により使用茶葉量を調節する：茶葉と水の比率1:50で試し、その後は好みにより調節する。
②一煎目蒸らし時間45秒、二煎目45秒、三煎目60秒、四煎目70秒、このように10秒ずつ蒸らし時間を伸ばしてゆく。
③まず香りを聞き、ゆっくり味わう。