台湾有機手作炭焙煎烏龍茶/75g/缶

台湾国宝級製茶師による伝統手作炭焙煎烏龍茶は、中発酵後に丁寧な手揉みで蝦のようなカール状に揉まれ、龍眼木炭の火で焙煎され、特殊な乾燥龍眼花香と仏手柑の濃厚な香りを帯びています。水色が澄んだ深い紅色なことから、紅水烏龍と呼ばれ、口に含むと甘く濃厚な滋味と豊かな余韻を楽しめます。

特色産地：南投
発酵度：中発酵
焙煎度：中焙煎
適した茶器：陶器、磁器
適した水温：95℃

淹れ方：
①容器の容量により使用茶葉量を調節する：茶葉と水の比率1:50で試し、その後は好みにより調節する。
②一煎目蒸らし時間50秒、二煎目40秒、三煎目50秒、四煎目60秒、このように10秒ずつ蒸らし時間を伸ばしてゆく。
③まず香りを聞き、ゆっくり味わう。