台灣有機產業鏈攜手合作與發展

台灣有機農業推展至今30多年，政府從法規把關，民間則從農法、有機加工、餐飲推廣、食農教育以及有機市集等面向多方努力。

台灣有機產業關心環境生態永續、食安與健康等議題，更促進了飲食文化傳統、技術傳承與保存、新生代人力回流並創新契機，每個年代都在找尋最合適當前環境的有機產業模式。

我們希望有機產業的發展與串聯，從農產的食用為基礎，因為農產食用連結了有機農產的生產端，同時連結消費端，像漣漪一樣擴散出去。因為食用，從個人的飲食延伸到國家的食農教育、農產品的品種存續、相關加工技術的存續與飲食文化的社會變遷，甚至是國際糧食與剩食問題。

就如珍古德博士在《用心飲食》所說，「栽種、收成、販賣、購買、料理，和吃，在世界扮演著核心角色」，我們期許透過有機精品協會的努力，從食用，鏈結更多的有機可能。