有機茶の種類：世界で最高のお茶をはどこにある？

有機凍頂烏龍茶
台湾の有機凍頂烏龍茶は、芽が成長した開面葉の状態で摘採されます。茶殻は縁取りが赤く変色した「綠葉紅鑲邊緑」となっているのが特長で、スモーキーでフルーティーな香りを帯びた芳醇な味わいがします。中度の発酵と焙煎を経た金黄色の美しい茶湯を飲むと、甘い余韻が喉に残り、豊かな香りが楽しめます。