台灣有機日誌008 有機蕎麥 台湾有機蕎麦

台湾有機蕎麦

花蓮東部の縦谷の間にある台湾有機蕎麦畑
秀姑巒（Ci"poran）渓の天然水と安通温泉を有する
玉山国立公園は生態資源が豊富です
勢いのある豊かな有機環境の中で
台湾の有機蕎麦が成長し、実ります
有機蕎麦の小さな白い花は
星のように輝いて
時が熟するのを静かに待っています
有機蕎麦が茶褐色にその色を変えると
収穫の時期の到来です
ふっくらと実の詰まった台湾有機蕎麦
蒸して、殻を取り除き、良い粒を選り
赤外線焙煎を施して、グルテンを除去すると
台湾有機炒り蕎麦の実のできあがりです
台湾有機玄蕎麦
台湾有機生蕎麦の実
丁寧に細かく挽いた台湾有機蕎麦粉
台湾有機蕎麦にはルチンをはじめさまざまな栄養素が豊富に含まれています
蕎麦打ち
蕎麦料理
蕎麦海苔スナック
蕎麦菓子
台湾有機蕎麦ティーバッグは
水出しでも熱湯でも愉しめます
黄金色に輝く、台湾有機そば茶を一服召し上がれ
ほっと一息、疲れを癒すティータイムをお楽しみください