台灣有機日誌007 有機柚子 台湾有機ポメロ

台湾有機ポメロ

台湾花蓮の玉里湿地の傍らに広がる
台湾有機ポメロ園
朝露がまだ乾かない早朝から
元気で豊かな有機生態系が動き始めます
有機ポメロの木の下に広がるアラチスは
雑草の増殖を防ぐと同時に
土壌の水分量を適切に保つのに役立ち
ニワトリの群れが害虫を食べ、駆除してくれます
農業改良場と連携してAIスマートマシンを導入し
ビッグデータの蓄積と分析を行うことで
有機ポメロの果樹園の持続可能な環境管理がさらに向上しました
真夏には、さわやかで優雅な香りを放ちながら開花するポメロの花から
中秋節には
美しい黄緑色の立派な有機ポメロが実ります
幸せに満ちた収穫期を迎える有機ポメロ園
有機ポメロはきれいに洗浄された後、自然乾燥され
専門機械による選択と分類を経て
回転皮むき器で皮と実が外されます
新鮮な果肉は冷凍され
ポメロの花と茶葉を合わせてポメロ花香茶が作られます
無添加のポメロの皮の砂糖漬けや
ポメロ味の美味しいスナック
ポメロのエッセンシャルオイルからは、天然の洗剤やスキンケア製品が作られます
台湾有機ポメロの、新鮮でふくよかな香りは
初秋にかぐわしい酸味と甘みを添えてくれます