結合烏龍茶與紅茶的創新茶，台東紅烏龍

台東擁有得天獨厚的氣候，地勢特殊、溼度夠、日夜溫差大，適合茶樹生長。其中福鹿茶區是花東地區最大茶區。茶改場台東分場積極輔導，從「生產型」轉型「知識型」茶業。以突破中低海拔茶區的困境，利用夏秋茶生產發酵程度較重的烏龍茶，以紅茶發酵法保留烏龍茶的炒青作法。因茶湯水色橙紅，取名為「紅烏龍」。

紅烏龍具紅茶焦糖香氣及烏龍茶回甘風味，冷熱皆宜。特別是冷飲茶及罐裝茶飲，潛力十足。

------------------------------------------------------------------------------

參考引用文章：
農委會，台東紅烏龍
https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2444926
鹿野鄉農會，花東縱谷鹿野鄉，是花東線上的一顆閃亮明珠
http://oolon.luye.tw/home/