紅宝石の輝きを放つ日月潭紅玉紅茶

「紅玉（ルビー）」とも呼ばれる台湾茶18号は、台湾茶業改良場により「ミャンマー大葉種紅茶」と「台湾野生山茶」の交配により誕生し、1999年に発表された台湾茶の品種です。 主な植栽地域は南投魚池です。高温多湿で、年間を通じ十分な降雨がある日月潭の平均年間降水量は2,900 mm、湿度は85％、年間平均気温は19.7°C、総日照時間は1,670時間で、 東西南北四方に斜面があり、標高は700メートルから1,000メートルと、インドのアッサム茶園と栽培環境が似ており、高品質の紅茶が生産されます。

紅玉は、香りの特性のすばらしさと、高品質な産量の多さという、両方の長所を備えた優れた茶樹品種で、カテキンと茶の味わい物質が豊富に含まれる大葉種です。紅茶に共通する柑橘系の香りに加えて、品種特有のシナモン香やミント香、そして甘い焦がし砂糖の香りと、ルビーのように艶のある赤い水色は、国際的な紅茶市場をその輝きで照らしています。

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参考引用文献：
維基百科台茶18號
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%B0%E8%8C%B6%E5%8D%81%E5%85%AB%E8%99%9F
魚池鄉農會
https://www.youtube.com/watch?v=nZZHupu0FbA
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20170926003255-260405?chdtv